BODEGAS ROJO
Vinos de la Ribera del Duero
Tradición, esfuerzo y dos décadas de trabajo dan como resultado lo mejor de la Ribera del Duero
Bodegas Rojo es una bodega familiar ubicada en Pardilla (Burgos), fundada en 2001 por José María Rojo Ortega y familia, fruto de la dedicación al viñedo durante años. Somos partidarios del respeto a nuestras raíces y a nuestra tierra, por eso nuestro objetivo principal es conseguir vinos de calidad con el máximo cuidado y respeto a esta región.
Tras su fundación se inicia una nueva etapa liderada por las nuevas generaciones.
Conócenos
Situada en Pardilla (Burgos) en un entorno natural, cuenta con viñedos propios de 20 hectáreas situadas en el corazón de la Ribera del Duero, principalmente se elaboran vinos de crianza con elaboraciones largas en barricas de roble francés y americano.
Los viñedos se cuidan con esmero, con un control riguroso de dicha producción que no supera los 3.000 kg. o 4.000 kg. por hectárea, haciendo poda en verde y aclareo de racimos bajo un atenta supervisión.
VENDIMIA
Vendimia realizada de manera tradicional, recogiendo las uvas de la vid de manera manual. Realizando continuos controles durante el proceso para garantizar la calidad de la uva y su punto de maduración.
Bodegas Rojo cuenta con varias fincas repartidas por la Ribera del Duero, cada suelo proporciona una personalidad a cada uno de nuestros vinos
Nuestras tierras
Situadas en Gumiel de Mercado, La Horra, Villatuelda y Pardilla, todas ellas de la variedad tempranillo o tinta del país, que junto al microclima característico de la zona nos proporciona el fruto y la calidad exigidas.
Después del cuidado esmerado de los viñedos durante todo el año, llega la vendimia, que se realiza de manera tradicional y suele comprender unos 10 días del mes de octubre.
la tradición camina junto a las técnicas más modernas.
Se ha querido compaginar la tradición artesanal con las técnicas más modernas para nuestros mejores vinos.
Desde la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el paso por barricas nuevas y seminuevas de roble francés y americano, hasta el embotellado el vino continúa su proceso de envejecimiento hasta salir al mercado.
Tratamos nuestros vinos con mimo y cariño, sin prisas, para que lleguen a los paladares más exigentes.
“El vino consuela a los tristes, rejuvenece a los viejos, inspira a los jóvenes y alivia a los deprimidos del peso de sus preocupaciones.”