RICARDANA CRIANZA 2012
12,60 € IVA Incluido
CATA:
Color rojo rubí muy intenso y limpio.
Hay un gran despliegue aromático en el que sobresalen frutas confitadas, especias, balsámicos y regaliz, que le confieren gran complejidad y finura. Un toque sutil y bien integrado del roble lo enriquecen en su bouquet.
Tiene buena persistencia y amplitud. El gran equilibrio da lugar a una significativa elegancia que se acentuará en el futuro cuando los taninos aún presentes se fundan con el tiempo.
COSECHA 2012
Cosecha que se caracterizó en la denominación de origen por muy buena.
TIPO DE VINO: Vino Tinto Crianza con D.O. Ribera del Duero.
VARIEDAD: 100% Tinta del País.
VIÑEDOS: Viña de Llano El Viso y Cuesta Rubial con una edad comprendida entre los 20-25 años.
TIPO DE CONDUCCIÓN: En espaldera de doble cordón.
VENDIMIA: Recolección manual en remolque de acero inoxidable, realizada hacia la primera semana de octubre de 2012.
MACERACIÓN: 18 días a temperatura controlada, llegando a los 28ºC, como máximo, en la fermentación alcohólica.
ENVEJECIMIENTO: 20 meses de barrica.
EMBOTELLADO: Mayo de 2014.
CANTIDAD DE COSECHA: 7.500 botellas.