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RICARDANA RESERVA 2013

16,90  IVA Incluido

CATA:

Color rubí muy intenso y limpio.

Un gran despliegue aromático en el que sobresalen frutas confitadas, especias, balsámicos y regaliz, confieren gran complejidad y finura. Un toque sutil y bien integrado de la barrica lo enriquecen en su bouquet.

Posee buena persistencia y amplitud. El gran equilibrio que tiene da lugar a una significativa elegancia que se acentuará en el futuro, cuando los taninos, aún presentes, se fundan con el tiempo

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Descripción

GALARDONES:

COSECHA 2013:

Cosecha que no se caracterizó en la denominación de origen por una plena madurez, ya que, el año tuvo un cierto retraso en la brotación por las precipitaciones que tuvieron lugar durante este periodo.

El verano no fue excesivamente caluroso y contando con todos estos elementos, el comienzo de la vendimia fue decidido hacia la segunda quincena de octubre.

TIPO DE VINO: Vino Tinto con D.O. Ribera del Duero

VARIEDAD: 100% Tinta del País.

VIÑEDOS: Viña del Llano El Viso con una edad superior a los 25 años.

TIPO DE CONDUCCIÓN: En espaldera de doble cordón.

VENDIMIA: Recolección manual en remolque de acero inoxidable, realizada hacia la segunda quincena de octubre.

MACERACIÓN: 14 días a temperatura controlada, llegando a los 28ºC en la fermentación alcohólica.

ENVEJECIMIENTO: 30 meses en barricas nuevas de Roble Francés 20% y Roble Americano 80%.

EMBOTELLADO: Mayo de 2017

FILTRADO: Se recomienda decantar debido a su elaboración artesanal y ausencia de filtrados.

CANTIDAD DE COSECHA: 4.000 botellas.