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RICARDO I JOVEN 2018

4,25  IVA Incluido

CATA:

Color rojo intenso con matices violáceos.

Resaltan los frutos rojos frescos, donde destaca la mora, que junto al carácter floral del mismo, dan una intensidad aromática de primarios intensa y especial.

La boca es fresca, agradable y viva, en la cual resalta aún más, la fruta en la fase retronasal. Los taninos suavizados lo convierten en un ejemplar fácil de disfrutar.

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Descripción

COSECHA 2018

Después de un tiempo prolongado de ausencia de agua, el comienzo del año quedó marcado por las lluvias que permanecieron durante varios meses y que fueron beneficiosas para las provisiones de la vid.

El verano no fue excesivamente caluroso, como en años anteriores, lo que provocó un cierto retraso en el ciclo de la planta.

La vendimia quedó marcada por un especial mes de septiembre que ofreció una madurez óptima y un carácter frutal de la uva, que comenzó a cosecharse la segunda semana del mes de octubre.

TIPO DE VINO: Vino Tinto con D.O. Ribera del Duero

VARIEDAD: 100% Tinta del Pais.

VIÑEDOS: Viña de Los Cotos y Poza La Parda, con una edad comprendida entre los 10-15 años.

TIPO DE CONDUCCIÓN: En espaldera de doble cordón.

VENDIMIA: Recolección manual en remolque de acero inoxidable, realizada hacia la segunda quincena de octubre.

MACERACIÓN: 7 días a temperatura controlada, llegando a los 22ºC, como máximo, en la fermentación alcohólica.

ENVEJECIMIENTO: Sin barrica.

EMBOTELLADO: Mayo de 2019

CANTIDAD DE COSECHA: 10.000 botellas.