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RICARDO I ROBLE 2017

6,50  IVA Incluido

CATA:

Granate oscuro con una buena capa que aún deja entrever algunos matices violáceos, indicativos de juventud.

Potente y limpio con aromas que recuerdan frutas negras no excesivamente maduras. La barrica se deja notar muy de fondo y bien ensamblada por el tiempo que el vino ha permanecido en reposo.

 Es muy sabroso y armónico. Mantiene la frescura, dada esa importante acidez que posee. Una buena evolución ha pulido considerablemente su taninos, persistiendo aún así, la estructura.

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Descripción

GALARDONES

COSECHA 2017

El inicio del verano fue prometedor como los típicos años de cosechas excelentes, después de una pluviometría importante desde principios de año.

Las labores aplicadas a las viñas fueron las necesarias, como habitualmente, ocurre en la región, pero se debieron de intensificar aún más los trabajos de aclareo de racimos, nada más aparecer el envero, ya que, las reservas de agua aumentaron considerablemente la producción, lo que posteriormente, se tradujo en una copiosa cosecha que influyó, considerablemente, a la hora de decidir la fecha de inicio de la vendimia.

TIPO DE VINO: Vino Tinto de corta crianza con D.O. Ribera del Duero

VARIEDAD: 100% Tinta del Pais.

VIÑEDOS: Viña de Fuenticuervos, con una edad comprendida entre los 20-25 años.

TIPO DE CONDUCCIÓN: En espaldera de doble cordón.

VENDIMIA: Recolección manual en remolque de acero inoxidable, realizada hacia la primera semana de octubre de 2017.

MACERACIÓN: 12 días a temperatura controlada, llegando a los 26ºC, como máximo, en la fermentación alcohólica.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses de barrica.

EMBOTELLADO:  Mayo de 2019

CANTIDAD DE COSECHA: 10.500 botellas.